Opskrifter og små glimt af hverdagslykke
Jeg har lige været hjemme hos Ann-Cristine fra Valdemarsro. Ville ønske jeg havde haft mit lille barnebarn med, hun vil have elsket det. Ej, jeg har ikke rigtig været derhjemme, det føles bare sådan, når man sidder og blader i hendes nye bog ;-) Jeg satte mig ud i haven med bogen og nød den sidste eftermiddags sol og et glas blåbærsaft - det passede ligesom bedst til coveret.
Måske er du en af de mange tusinde som plejer at besøge Valdemarsro.dk, hvis ikke så smut lige forbi. Du mærker straks at du er velkommen. Jeg har fulgt med på bloggen og på Instagram, hvor hun poster de skønneste billeder . Det er også forfatteren selv der har taget alle billeder i bogen. Jeg mødte faktisk, Anne-Christine engang til et blogger arrangement i Aarhus, hvor hun var præcis lige så dejlig som hun er på bloggen.Da jeg hørte at hun var ved at skrive en bog, var min første tanke "Selvfølgelig skal hun det, med alt det hun har på hjertet, af mad, opskrifter og hygge" Min næste tanke var "Hvad vil hun mon tilføre i bogen, som vi ikke allerede har fået - helt gratis på bloggen? Da jeg åbnede min bog var det hurtig at se at og mærke at hun havde så eget mere på hjertet. Man bliver simpelthen inviteret ind i Valdemarsro´s univers af madglæde, hygge og hverdagslykke - og den smitter.Det er en flot og bog der inspirerer til fællesskab og køkkenhygge. Det er ikke en helsebog og den følger ikke en bestemt kostretning, det er ren og skær mad nydelse - sund mad for hele familien. Børn spiller en stor rolle i bogen og der er opskrifter og billeder der giver en lyst til at lave mad og inviterer hele gadens børn ind til kage eller pølsehornsfest. Måske man skulle inviterer vennerne til Focacciabrød og Spaghetti Vongole. Man kan også lade være og bare hygge sig en hverdagsaften med Grønsagsbøffer med ovnbagte fritter.Jeg lavede straks en portion Müslybarer, fra bogen. Jeg havde dog ingen havregryn, men det gør ikke noget. Havde heller ikke helt så pænt en sløjfe som den i bogen.
Endelig et par billeder af hende selv, dem er hun meget nærige med på bloggen ;-) Der er stemningsbilleder, opskrifter, farverige krus og tallerkner og mad. Jeg er vild med hendes runde træstamme bord, som får alt mad til at fremstå dejlig organisk. Alle kan være med, da der ikke skal handles en masse special produkter ind, selv om jeg jo er vældig glad for dem. Ann-Christine har fokus på gode råvarer, nemme og enkelte opskrifter, der passer til en travlt børnefamilie.OPSKRIFT PÅ BANANISNu vil jeg lave Bananis, det ser så nemt ud. Man skal bare bruge en moden banan, 30 gram finhakket chokolade, 10 finhakkede mandler og ispinde. Så skræller man bananen i tre lige store dele og stikker en ispind i og kommer dem i fryseren i et par timer. Smelt halvdelen af chokoladen over vandbad. Når den er smeltet hældes resten af det hakkede chokolade i og så dypper du bare de halvfrosne bananer i chokolade/nøddeblandingen og de er straks spiseklare. Sund og nem hverdagslykke.
Jeg er vild med "table books" og denne her er så fin at have liggende på køkkenbordet hos enhver børnefamilie.
Så nu vil jeg pakke bogen pænt ind og sende den til mit lille barnebarn og hendes familie. De har lige fået nyt køkken med et rustik langbord, som vil klæde "Opskrifter og små glimt af hverdagslykke"
Det er alt for tideligt at nævne ordet - men det er en bog som vil glæde mange familier den 24. december ;-)Du finder valdemarsro.dk HER