Kost, kunst og kreativitet
Har du lige som jeg, nydt en masse godt julemad og er klar til en antiinflammatorisk start på det nye år? Jeg er lige nu i Los Angeles, hvor vi har fejret jul med familien. Vi har nydt det californiske køkken og ja, det er også blevet til et par ekstra burgere, og sprøde pomfrits med…
Nu skal du høre en lille fin historie. Det startede med at jeg fik den skønne opgave, at være stylist og fotograf til bogen “En passion for Olivenolie” En bog fyldt med sunde opskrifter og historien om Natascha og Jespers rejse til Spanien og starten på Colombani. Det førte sidenhen til at kvinden bag Colombani,…
Jeg har lige været på en fotoopgave i Rom og her er der artiskokker på et hvert torv og på mange restauranter serverer de Artiskokker Roma eller Jødiske artiskokker. Jeg blev helt vild med de jødiske artiskokker, som er grillede. De er sprøde som chips og lækre bløde inde i midten. Selv om resten af…
Velkommen til en antiinflammatorisk livsstil. Vi skyder det nye år i gang med et kæmpe boost, af råkost – detox – forkælelse. Kom med mig i køkkenet, til et brag af en farvefest af antiinflammatoriske råkoster, drikke og snacks. På blot 1 uge, mærker alle en stor forskel i sundheden. Et vægttab på 3-5 kilo,…
Vi vil gerne inviterer dig med til en skøn og kreativ dag, som løfter dig ind i det nye år og gør 2020 til dit år. Slip gamle overbevisninger, der ikke længere tjener dig og sæt fokus på alt det, der løfter dig. Vores nytårsforsæt er at holde fokus på vores håb, drømme og mål…
Farverne har indflydelse på vores humør og vores sundhed. Farverne i vores hjem og i vores mad, har forskellige egenskaber og vi skal have dem alle til krop og sjæl. Jeg sidder netop nu og planlægger mit næste malekursus, hvor vi bla. skal præsenteres for farvernes betydning og indflydelse på os. Det samme er gældende…
Jeg har lige talt med en meget sund kvinde, som ikke havde hørt om Golden Milk! Hvad, bedst som jeg i de sidste par år, har troet at nu ved alle, alt om sundhed og jeg har ikke længere noget nyt at tilføje. Så nu vil jeg straks tilføje min bedste opskrift på den antiinflammatoriske…
Denne lille fede fisk får vi alt for lidt af. Ofte bliver det kun til en lille forret i syden, hvor den serves sprød og hel – med øjne, ben og alt. Her får du opskriften, efter inspiration fra en autentisk fransk restaurant i Nice – Le Bistrot d’Antoine. En virkelig lækker måde at få…
Bedre billeder – mere salgDu får kun et øjeblik, til at fange en kunde på de sociale medier. Fanger dit billede ikke, eller er det et dårligt billede, er dine chancer for et salg, lige så dårlig. Alt hvad du lægger op på Instagram, Facebook eller din blog, er et billede af dig, dit produkt…
Bedre billeder – mere salg Sommer, sol og produktplacering. Uanset hvad du sælger, hvad dit produkt er, så er det vigtig at gøre det årstidsrelateret. Så jeg afholder den sidste fotoworkshop, før sommerferien, på Hjerting Badehotel – så bliver det ikke mere årstidsrelateret og forførende location. Stedet og omgivelserne er perfekte til ethvert produkt eller…
Normalt når vi fotograferer mad, så har vi fuld kontrol over styling af maden, tallerkener, bord og baggrund. Når vi spiser ude, har vi ingen indflydelse på disse ting. Kig med i vores video, med stemningen af Mexicos gader, og se hvordan du tager kontrol, og får det bedste ud af det du har at…
Alle der præsenterer og sælger et produkt, på de sociale medier, har brug for gode produkt og stemningsbilleder. Så har du et produkt, en shop, er du leverandør, eller blogger, så se med her. Jeg vil lige give dig et lille fif, og en smagsprøve, fra min sidste fotoworkshop “Bedre billeder – mere salg” Den…
I mere end 1 år har jeg nu afholdt fotoworkshoppen “Bedre billededer – mere salg” Det har været i mit hjem i Esbjerg hvor vi bruger atelieret, køkkenet, haven – ja hele huset. Og det er i foreninger, rundt i landet, hvor jeg har været inviteret. Flere har efterspurgt denne fotoworkshop i København. Hvad du…
Åhh jeg siger dig, det smager godt og den lille ret er super nemt at lave. Hvis du har en have, så skynd dig at plante grønkål. Den holder sig nærmest spiseklar året rundt. Du skal kun bruge følgende: Grønkål, æg, løg, rugbrød, olivenolie, citronsaft, salt og peber. Tag den mængde grønkål du kan spise….
Det er ikke ofte, at man kan anbefale, hver en opskrift, i en bog der lige er udkommet. Det det kan jeg med “En passion for olivenolie” For jeg har smagt på hver eneste opskrift! Forfatterne bag den nye bog “En passion for olivenolie” er et ungt par, Natascha og Jesper Gyldendahl Colombani. Vi følger deres rejse til Spanien, eventyret i…
Det er altid en udfordring for mig at skrive kogebøger, fordi at opskrifterne skal være så nøjagtige. Sådan laver vi ikke mad herhjemme. Flotte madbilleder og opskrifter er skøn inspiration, men der skal være plads til at freestyle. Denne Italienske Panforte, har jeg lavet så mange gange, uden vægt og faste mål. Så du behøver hverken at finde…
Et julefortælling “Jul i Mexico” Et blogindlæg med virkelig dårlig billedkvalitet – men med en god og kærlig menneskelig kvalitet ♡ Efter 3 dage undervejs, med flyforsinkelser, et par dage i Amsterdam og 16 timers flyvetur ankom vi endelig til Mexico City den 24. december. Endelig blev vi forenet med hele familien, i det store hus…
En julefortælling “Jul i Mexico” Pas på med hvad du ønsker. Da vi sad i toget på fra Esbjerg med kurs mod Mexico, havde jeg ytret et ønske om at opleve Amsterdam – engang. Jeg havde virkelig ikke ønsket at det skulle være her og nu. Det kræver næsten at du har læst det tidligere…
En julefortælling fra sidste år ♡ “Jul i Mexico del. 1″♡ Der er mange måder at holde jul på, som jeg skrev i blogindlæget “Fri mig for den perfekte jul” Vi ønsker selvfølgelig alle den bedste jul, men uanset hvor meget vi planlægger, så er kan der opstå ting der udfordre julehyggen. Det fandt vi ud…
Vi har lige været i biografen og set “Den tid på året” En virkelig sjov og tankevækkende film, om den tid på året, som vi har så store forventninger til. Julen, hjerternes fest, hvor familien samles indenfor nogle helt bestemte rammer, ja nærmest en kulisse, hvor vi alle spiller vores roller, ud fra det traditionelle…