Lev, elsk og spis sundt
En julefortælling fra sidste år ♡ "Jul i Mexico del. 1"♡ Der er mange måder at holde jul på, som jeg skrev i blogindlæget "Fri mig for den perfekte jul" Vi ønsker selvfølgelig alle den bedste jul, men uanset hvor meget vi planlægger, så er kan der opstå ting der udfordre julehyggen. Det fandt vi ud af sidste år. Hele familen skulle på juleferie i Mexico City, hvor vi har lejet et stor fint hus, hvor vi alle kan bo sammen. Det er min søn, Frederik der bor i Mexico sammen med sin mexicanske ...
Vi har lige været i biografen og set "Den tid på året" En virkelig sjov og tankevækkende film, om den tid på året, som vi har så store forventninger til. Julen, hjerternes fest, hvor familien samles indenfor nogle helt bestemte rammer, ja nærmest en kulisse, hvor vi alle spiller vores roller, ud fra det traditionelle manuskript. Alle sejl er sat ind, i håbet om at få den perfekte jul. Vores sammenbragte familier, og forskellige forventninger og traditioner, får vi præsenteret her i et virkelig ...
Hvor ofte lægger du mærke til baggrunden, på et madbillede? Selvom du ikke bevidst lægger mærke til fotobaggrunden, så er den altid med til at fremme retten, skabe en stemning og danne en helhed i billedet. Jeg vil vise dig 3 nye bøger, som er helt forskellige, men de har dog det tilfælles, at de alle er stylet med mine fotobaggrunde, men med hver deres unikke stil og udtryk. Da jeg skrev min første bog, Retrokuren gik det virkelig op for mig hvor vigtig det er med gode fotobaggrunde. ...
En kreativ workshop, hvor du med helt enkle midler, lærer at style, fotografere, redigerer og poste et billede, med en aktuel tekst. På de sociale medier, får vi en strøm af nyheder, derfor er det vigtig at dit billede er så godt og kreativ, at det fanger de visuelle kunders opmærksomhed. Så har du en blog, et produkt, en shop, eller er måske du selv produktet, i form af dine ydelser. Så se med her. Tidligere var det kun profesionelle fotografer, grafikere og reklamefolk der formidlede dine ...
Det er her i mit atelier, at jeg arbejder med malerier og fotostyling baggrunde. Det er også her jeg afholder malerkurser og fotoworkshops for selvstændige, i at tage gode produkt og stemningsbilleder, til de sociale medier. Nogle af de store fotobaggrunde, bliver udvalg til at komme i kollektionen af fotostyling plakater. Jeg har fundet et trykkeri, som virkelig formår at bevare farverne, og at gengive de mange lag af akrylmaling, strukturen og dybden. Plakaterne har flere fordele, de er ...
Mad, mening & magiske øjeblikke Spis, sov og tænk dig sund. Jeg glæder mig altid til at åbne en ny bog af Anette Harbech Olesen. Denne gang var jeg ekstra spændt, fordi jeg vidste at hun havde brugt mine fotostyling baggrunde. Jeg har besøgt Anette flere gange, i forbindelse med levering og udvælgelse af fotobaggrunde. Hver gang byder hun på en lækker frokost, nybagt brød, spændende salater og små nye dressinger. Alt ser så lækkert ud, så jeg skal altid lige fotografere det og poste ...
I dag er det Christians fødselsdag ... Vi havde håbet, at den skulle fejres med den bedst gave, resultatet af de endelige blodprøver, der vil vise at Christian er fri af kræften. Denne lægesamtale er desværre blevet udsat til i overmorgen, så i dag fejre vi Christians fødselsdag, med en tur langs stranden og en god middag med familien - og så vil vi krydse fingre for at blodprøven, viser at Christian er rask. På dette billede, som er taget for 5 år siden, er vi lykkelige uvidende om at ...
Brain food - mad til hjernen. Avocado indeholder de sunde fedtstoffer, og se lige på valnødden. Det er ikke helt tilfældigt, at den ligner hjernen :-) En supersund og nem lille dessert. Det eneste du skal have hjemme, til to små fine desserter er: 1 moden avocado 3 spsk kakaopulver 5 valnødder og 2 til pynt 1/2 tsk vanillepulver en lille skvis citronsaft ganske lidt salt Denne lille hurtige og super sunde dessert, så jeg første gang på veninde Helles ...
Jeg elsker mad. Har arbejdet med helsekost og økologiske fødevarer i 25 år, skrevet to bøger om sund mad, blogget om mad og spist masser af lækkert mad - ofte kold, da det lige skulle fotograferes først. Nu styler og fotograferer jeg mad, gode råvarer og stemningen, fra jord til bord. Derfor var det en ekstra stor fornøjelse at blive inviteret med da Nordjysk FødevareErhverv holdte temadag om digital fødevarekommunikation på sociale medier. I gamle dage havde vi fotografer, grafikere og ...
Vi vil benytte det gode vejr til at gå i haven, som vi omdanner til et fotostudie, hvor vi lader os inspirere af havens blomster og krydderurter, der forvandles til en meget Instagramvenlig frokost. Forestil dig at haven er din butik, atelier, lager, café, klinik eller andet. Alt hvad der lige nu vokser i haven, kan omstilles til det du sælger i form af produkt og stemningsbilleder. På fotoworkshoppen, tager vi også udgangspunkt i dig og dit produkt, som du er velkommen til at tage ...
Alt for mange er mayonnaise-forskrækkede, men det er der ingen grund til, hvis du laver din egen mayonnaise. Problemet med de færdiglavede mayonnaiser er, at de oftest er lavet på tidselolie, som er de inflammatoriske omega-6 fedtsyrer. Så i opskriften på den hjemmelavede mayonnaise bruger jeg en olie der er rig på de antiinflammatoriske olier, såsom en god og mild olivenolie. Du kan også bruge mandel, valnødder eller hampefrøolie. Jeg lover dig at det er nemt og at den smager ...
I forbindelse med min kommende fotoworkshop "Lær at tage bedre produkt og stemningsbilleder" har jeg fået lov til at gå på fotojagt i INCADO. Det er en lækker livsstilsbutik, med et bredt og spændende udvalg, hvilket giver mig mulighed for at vise forskellige motiver og produkter. Nu er det jo ikke lovligt og heller ikke særlig smageligt at bruge andres billeder, til at illustrere hvilke typiske fejl der oftest gøres. Så jeg har fotograferet en række billeder der ligner de eksempler, som vi ser ...
Mange har svært ved at finde alternativer til pålæg, når det skal være vegetariske eller vegansk. Der findes masser af muligheder, når du tager grøntsager, bønner og linser i brug. På den måde får du også protein, fedtstoffer og andre gode ting med i dit pålæg - helt uden tilsætningsstoffer. Jeg vil lige hurtig dele en af de virkelig helt enkelte, som er lavet med ingredienser som er nemme at gå til. Du ska bruge følgende: 1 pakke svampe 1 løg to forårsløg 1 fed hvidløg ...
Næste fotoworkshop er lørdag den 2. juni. Min baggrund er mange års erfaring på de sociale medier, hvor jeg solgte helsekost, økologiske fødevarer, urter og hudplejeprodukter. Her hjælper det altså ikke bare at poste et billede af et glas vitaminer, en pakke speltkiks der ikke er pakket op eller en lækker te, med mindre at den illustreres i et tekrus og en dejlig stemning. Jeg vil gerne inspirerer dig til at tage bedre og mere kreative billeder af dig og dit produkt. Det og meget mere ...
Det er en fryd for øjet at se grøntsager i deres fulde form, med top og gerne med spor af økologisk jord. Rødbeder, gulerødder, selleri og andet har de fineste toppe, som passer fint i smagen til grøntsagen. Så spis endelig også den sunde og klorofyl rige top, sammen med grøntsagen eller kom den ned i en smoothie eller greenie. Vi enten lynsteger de grønne toppe eller som her, hvor jeg har lavet en lækker pesto af rødbedetoppen STEGTE RØDBEDER Når du skærer rødbeden i skiver, så ...
Denne fotoworkshop er speciel til dig der vil lære at tage bedre billeder til din blog, Facebook og Instagram. En kreativ workshop hvor du med helt enkle midler, lærer at style, fotografere, redigerer og poste et billede, med en aktuel tekst. Jeg ser ikke mine egne stavefejl, forkert kommasætning og manglende eller ekstra nutids-r. Men jeg ved at der er flere som har svært ved at distrahere fra disse fejl. Jeg tænker at de har det på samme måde, som når jeg ser et dårligt billede. En artikel, ...