Madfotografi
Når jeg arbejder som madfotograf, så står jeg også for styling af madretten. Her er det vigtigt at skabe en stemning der appellerer både visuelt og følelsesmæssigt. Det er også vigtigt med et godt samspil mellem kunden og mig, så vi sammen kan finde frem til det ønskede udtryk. Ønsker man rustikke madbilleder, som fra en Café eller er det mere stilrene madbilleder, som fra en gourmetrestaurant?
Når jeg styler mad til kogebøger er det vigtigt at kende bogen og temaet, så madbillederne afspejler forfatterens budskab og stil.
Foodstyling
Foodstyling handler om at præsentere mad på en visuelt tiltalende måde. Det bruges ofte i reklamer, kogebøger, magasiner og sociale medier. Formålet er at få maden til at se så appetitlig og indbydende ud som muligt. Som foodstylist og madfotograf arbejder vi med detaljer som farve, tekstur, komposition og props (rekvisitter som tallerkener, bestik og baggrunde) for at skabe det perfekte billede.
Teknikker i foodstyling
Madfotografi handler om at fange maden på en måde, der vækker følelser og skaber en historie. Fotografen kombinerer teknisk kunnen med æstetisk sans for at gøre billedet levende. Lys, vinkler og redigering spiller en afgørende rolle.
Ofte er det godt at anvende makrofotografi til at fange detaljer som krummen på et brød eller tæt på et bær.
Ingredienserne skal se frisk og levende ud. For eksempel kan man bruge en sprøjteflaske med vand til at tilføje dråber for at få salater eller frugt til at virke frisk.
Maden arrangeres strategisk for at fremhæve dens bedste sider. Lag og teksturer spilles ofte op for at skabe visuel dybde.
I billedredigeringen er det vigtigt at billedene fremgår køligt i udtrykket, da varme og gullige nuancer madbilleder ikke er så fristende.
