Rocky road med hvid chokolade og lakrids.

Mød en række af mine yndlingsbloggere, inden for sundhed, kost og livsstil.ROCKY ROAD MED HVID CHOKOLADE OG LAKRIDS ♡Christine og Laura fra Twin FoodVi har valgt denne søde sag, da det er en af favoritterne herhjemme og samtidig er den meget let at lave. Bidden er fyldt med pekannødder, hvid chokolade, små skumfiduser og lakrids kugler. Vi elsker kombinationen af lakrids og hvid chokolade og sammen med de små bløde skumfiduser er det den perfekte kombination.Ingredienser (et fad på 16 cm x 16 cm)

• 200 gram hvid chokolade
• 150 gram pecannødder
• 50 gram mini marshmallows
• ca. 100 gram lakridskugler  (vi brugte D (Black Licorice almonds) fra Johan Bülow)

1. Smelt chokoladen i en gryde eller i mikroovnen
2. Skær lakridskugler ud i mindre stykker (og marshmallows hvis man har de store)
3. Rør lakridskugler, marshmallows og pecans i den smeltede chokolade til det er blandet godt
4. Kom bagepapir i en form og kom evt et par marshmallows i bunden
5. Fordel massen henover og stil det hele i fryseren i mindst en time (tjek at chokoladen er stivnet)
6. Skær ud i ønskede bidder og opbevar dem derefter i køleskabet

Twin Food består af de århusianske tvillingesøstre Christine og Laura på 25 år. På bloggen deler de opskrifter der er SU venlige og ikke alt for svære - så alle kan være med :-). De kan lide at eksperimentere i sundere alternativer, men en gang i mellem ryger der også en syndig dessert på bloggen. Følg dem på Instagram og Facebook. Få inspiration til en sund SU hverdag på twin-food.dk

Fra alle os til jer  ♡ Tak for opskriften Christine og Laura  

Se alle opskrifter fra MAD julekalenderen her