Susy Grundahl

Kost, kunst og kreativitet

  • Forside
  • Opskrifter
    • Morgenmad
    • Aftensmad
    • Sunde drikke
    • Spis din have
    • Vegetar
    • Salater
    • Bagværk
    • Dessert
    • Fisk
    • Juleopskrifter
  • Malekursus
  • Foto
  • Emner
    • Fotoportræt
    • Madanmeldelser
    • Motion og træning
    • Spis din have
    • Human trafficking
    • Rejser
    • Stil
    • Kunst og kunstterapi
    • Kost og sundhed
    • Boganbefalinger
    • Kreativitet og interesser
    • Kunst og kunstterapi
  • Om Susy
  • Shop

Sådan laver du pocheret æg

August 10, 2015 By Susy Grundahl

De er overalt lige nu. Du kan ikke åbne et magasin eller din Instagram uden at få serveret de flotte pocheret æg. Hvis du selv har været i gang, lige som jeg, så er det ikke sikkert at resultatet blev helt så fint. De har det med at svømme rundt i vandet hvor æggehviden får sit helt eget liv – langt væk fra æggeblommen!

Sådan behøver de tikke at være. Faktisk er det SÅ nemt at snyde sig til flotte pocheret æg.
Sådan laver du nemme pocheret æg
Se, du tager bare lidt husholdningsfilm (det er pvc fri) og lægger det i et glas, og som du skånsomt slår ægget ud i. Så binder du en lille snor om æggepakken og kommer den ned i kogende vand, i 3-4 minutter. Tiden kan varierer lidt, i forhold til størrelsen på ægget. Det perfekte pocheret æg, skal have en flydende æggeblomme, som elegant flyder ud over den grønne salat.

Du kan selvfølgelig også slå ægget ud i en suppeøser, men fordelen ved husholdningsfilm er at du kan lave flere pocherede æg på én gang.
Morgensalat
I kogebogen fra NOMA er der også en opskrift på pocheret æg, hvor de smører husholdningsfilmen ind i trøffelolie. Det lyder godt, men det havde jeg ikke lige. Så jeg dryssede den gode økologiske urtesalt fra Naturata på og det smagte dejligt frisk og grønt.

Pocheret æg passer perfekt til grøn salat, grønne asparges og laks.

Relaterede indlæg

Grønkålstatar med pocherede æg Sådan får du smukke øjenbryn Solæg til påsken REGNBUERÅKOST

Filed Under: Alle blogindlæg, Opskrifter, Salater

About Susy Grundahl

Mit navn er Susy. Grundahl Jeg er kunstterapeut, indehaver af Photo Styling Background, forfatter til Mit Antiinflammatoriske køkken og Retrokuren. Læs mere om mig her. Vi ses på Instagram og Facebook. :)

Jeg er kunstterapeut, indehaver af Photo Styling Background, samt forfatteren af Mit anti-inflammatoriske køkken og Retrokuren.

Læs mere Om Susy

Tilmeld dig nyhedsbrevet og få 37-siders gratis E-bog: "Sund Morgenmad"

Social

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • LinkedIn
  • Pinterest
  • YouTube

Sunde opskrifter

Opskrifter

Tøj & Stil

Stil

Skønhed

Stil

Kreativitet & Interesser

kreativitet

Træning & Motion

træning

Boganbefalinger

bøger

Få blogposts først!

Tilmeld dig nyhedsbrevet og få 37-siders gratis E-bog: "Sund Morgenmad"

  • HOT VEGETABILSK KARRYSUPPE

    HOT VEGETABILSK KARRYSUPPE
  • Min tur til Mexico City: Mad, farver, musik og dans

    Min tur til Mexico City: Mad, farver, musik og dans
  • Tips til gode produktbilleder

    Tips til gode produktbilleder
  • VIDEO: Tips til bedre madbilleder!

    VIDEO: Tips til bedre madbilleder!
  • Bøger, billeder og gode fotobaggrunde

    Bøger, billeder og gode fotobaggrunde