Kærlighedsroser
Godmorgen Dronning Ingrid!Jeg læste engang at Ghita Nørby sagde, godmorgen til alle hendes roser, med det korrekte navn til hver en rose. Det vil jeg også tænkte jeg. Det var selvfølgelig ikke realistisk, jeg kan dårlig nok huske folks navne og slet ikke alle rosernes navne. Men jeg kan jo godt snuppe lidt af den fine tanke. Så jeg åbner min havedør og siger "Godmorgen alle roser" Så tager jeg tager en havetur og bliver forført af rosernes duft, farver og forskellighed. Jeg tror faktisk at denne her rose er en Dronning Ingrid. Er det ikke?
Livet er som en rose, med torne
Når man læser bøger om roser, så tør man knap nok anskaffe sig en rose i angst for at gøre alt forkert. Roserne skal behandles meget avanceret, de skal klippes korrekt og på bestemte årstider og .....Glem det!Her i haven har de helt deres eget rosenliv. De bliver klippet med en hæksaks og gødet med økologisk hønsegødning og de stortrives. Der er ingen grund til at gøre livet alt for besværeligt.
Jeg har lige fundet min gamle bog frem "Rosens glæde". Den er dejlig skrevet og fyldt med skønne billeder af roser, stemninger og roseopskrifter. Jeg låner lige et par af opskrifter, og deler med dig her. Jeg mødte forfatteren, Nina Ewald engang til et arrangement for selvudgivere, hun er en skøn kvinde og hendes passion for blomster og haven kan mærkes og næsten duftes i hendes bøger. På Saxo.com kan du læse mere om hendes nyeste bog "Design din have med højbede" 
Rosen er et symbol på kærlighed, renhed og skønhed
ROSELIKØR EN KÆRLIGHEDSERKLÆRINGEn af opskrifterne i "Rosens glæde" er likørdrik. Det er en smuk og romantisk drik.
- 0,5 liter Brøndum snaps (det havde jeg ikke, så jeg brugte russisk vodka)
- 150 gram sukker eller 6 tsk. flydende honning
- 150-200 kronblade
- 5-6 hyldeblomstskærme (dem undlod jeg, da mine var afblomstret)
Jeg lod det trække i 3 dage hvorefter jeg filtrerede det igennem et kaffefilter. Nina skriver at rosen likøren kan drikkes med det samme, men at den ikke bliver ringere af af lagre i nogle måneder.Som du kan se på billedet, så har vi nydt de fine rosendråber, så flasken er halvfyldt ;-)Første gang jeg smagte en hjemmelavet rosenlikør, var da min veninde Helle havde den med til vores formiddagsmøde på stranden. I to meget smukke glas selvfølgelig. Så nu vil rosenlikøren altid minde mig om kærlighed og veninder. Lav din egen rosenlikør, drik den med en du har kær og skab et dejligt minde.
Hvis du syntes at de finer roser bliver lidt for "Shabby Chic" så plant dem med en sort baggrund.Plant en rose som symbol på kærlighed. Pluk dem til din elskede, drys dem på hovedpuden og i badet.Spis dem, duft dem og smør dig ind i den rosenolie.
Blomster er levende væsner med hver deres unikke udtryk og temperament. Jeg syntes ikke de skal begrænses og tæmmes alt for meget. Det sker dog at min mand syntes min mand at de bliver lige lovlig vilde, og så bliver der rettet lidt til. Han vil nok også mene at jeg burde have malet værkstedsdøren før fotoshoot ;-)
EN ROSES LIVJeg syntes det er så smukt at følge en roses liv. Hver en livscyklus har sin charme. Fra den spæde rosenknop, hvor man kan mærke den indre kraft, der vil ud og blive til en ung struttende rose. Den er også yderst smuk når er sprunget helt ud og står med alt sin rosenglød. Lige så vidunderlig er den når den begynder at blive træt, når livet lige så stille suges ud af den. Den visner og efterlader minderne og duften i de rosenblade der ligger omkring den. Præcis som et menneskeliv.
SPIS BLOMSTER, SPIS BLOMSTER, EN ROSE SÅ RØD...Hvis du er meget romantisk, så kan du kommer rosenblade i dine isterninger.Drys også de anti-inflammatoriske rosenblade i din salat. I min bog Retrokuren bruger vi både ukrudt og rosenblade i salaten, som du kan se her.
ROSENGELEI bogen "Rosens glæde" er der en opskrift på "Bodils himmelske rosengele" en opskrift forfatteren Nina har fået af sin svigermor.
- 1-3 syrlige æbler
- 1,5 liter sammenpresset kronblade, røde og gule
- 5-6 hyldeblomstskærme
- 1 liter vand
- 800-1000 gram sukker (jeg vil prøve at udskifte sukkeret med Sukrin)
- 2 tsk. citronsyre
- 1 brev geleringspulver
Skær æbler i småstykker med skræl og kernehus. Kom rosenblade, æblestykker og hyldeblomster i en gryde sammen med vans og kog i ca. 10 minutter. Hæld det hele i en saftpose og lad det dryppe godt af - uden at klemme på posen, så bliver geleen uklar. Hæld saften tilbage i gryden under omrøring. Tilsæt det resterende sukker(mængden afhænger af, hvor sød geleen ønskes) og kog atter saften op under omrøring. Kog i ca. 10 minutter. Hæld geleen på skoldede glas, stil dem til afkøling under et rent klæde til næste dag og sæt låg på.
KANDISEREDE ROSENBLADEJeg købte disse kandiserede rosenblade, da vi var på "Venindetur i Paris" Jeg lod mig forfører af alt hvad de havde i den lille rosenbutik. Det er noget roser kan, de forfører. Egentlig kan jeg slet ikke li´de sukkersøde rosenblade, men hvor er de dog smukke at komme på en lagkage eller en is.De er nemme at lave. Du tager blot æggehvide og tilsætte en smugle vand og og pisker det godt sammen. Så pensler du dit rosenblad med æggehviden og drysser dem med sukker.Du kan lave kandiserede en masse forskellige spiselige blomster, såsom hyldeblomst, lavendel, morgenfrue, solsikker, violer og forglemmigej.
AU NOM DE LA ROSE er navnet på den lille rosenbutik i Paris. De har rosenbutikker flere steder i verden, bla. Moskva, men ingen i Danmark, endnu. Vi har selv masser af skønne og økologiske rosen produkter.Jeg har håndplukket mine rose yndlingsprodukter ud, fra Netspiren.dk som du kan se under billedet.
ROSENS VIRKNINGAlle elsker roser. De er smukke, romantiske og så dufter de himmelsk.Roser anvendes ofte hudplejeprodukter på grund af den fine duft, men også på grund af rosens virkning.Roser er anti-inflammatorisk, helende og de virker beroligende på en rød og irriteret hud.KEND DIN ROSENCREME PÅ PRISENTænk at der går 6 ton rosenblade til at lave en liter æteriske rosenolie.De gode og virksomme rosencremer med økologisk rosenolie i er derfor ofte dyre. 
Pukka Rosenvand spray er en økologisk opkvikkende og frisk pift til ansigtetDr. Hauschka Rosencreme er en økologisk klassiker i naturlig hudpleje.Weleda deodorant, med vilde roser.Raunsborg eau de parfum pinkPukka Love te med smagen af økologiske roser og kærelighed
ROSEN SOM KÆRLIGHEDSSYMBOLDa jeg flyttede sammen med min mand for, tror det er 13 år siden, da købte vi to roser, som vi placerede i køkkenvinduet. Da de visnede, købte vi to nye roser og det har vi nu gjort i alle årene. Det var ikke noget vi talte om, men det blev til et kærlighedssymbol for os. Jeg har lige købt to nye roser og vasket glasvasen, nu skal jeg bare lige ha´klippet den ene rose lidt kortere end den anden ;-)
Min veninde Helle har lige skrevet om "Spiselige blomster" Så nu vil jeg klikke mig på Jordemoderlounge.dk og nyde hende poetiske tilgang til spiselige blomster, roser og livet. Vil du med? ;)