Her i den mørke tid, syntes jeg at der er brug for noget farverig mad og drikke. Hvad siger du til en orange helsedrik? På en gråvejrsdag, er det som at presse lidt solstråler ned i glasset 😀
ORANGE SKØNHEDSMAD
Farver har indflydelse på vores humør og vores sundhed. Så nu sætter vi kulør på tilværelsen med en glad orange solskinsdrik. Gul og orange farver i frugt og grønt indeholder karteoider. Vi kender det fra betacaroten i gulerødder. Betacaroten er et forstadie til A-vitaminet og ligger inaktivt under huden og omdannes, når kroppen har brug for A-vitaminer. Spiser vi mange gulerødder får huden et orange skær, som en naturlig selvbruner.
Appelsiner og havtorn er samtidig rig på naturlige C-vitaminer.
Jeg har valgt at lave min C-vitamin drik med havtorn pulver, da det er rig på C-vitaminer. Faktisk indeholder et lille bitte havtornbær, lige så mange C-vitaminer som en hel appelsin. Du kan selvfølgelig godt lave den uden.
- Opskriften er enkel. Du tager bare en 1 appelsin, 1 gulerod, 1 tsk. havtornpulver, lidt reven ingefær. Kør det hele i gennem saftpresseren og nyd de gyldne dråber der kommer trylles frem.
En sund og dejlig solskinsdrik, på en grå februardag.
