Brain food – mad til hjernen. Avocado indeholder de sunde fedtstoffer, og se lige på valnødden. Det er ikke helt tilfældigt, at den ligner hjernen 🙂
En supersund og nem lille dessert. Det eneste du skal have hjemme, til to små fine desserter er:
- 1 moden avocado
- 3 spsk kakaopulver
- 5 valnødder og 2 til pynt
- 1/2 tsk vanillepulver
- en lille skvis citronsaft
- ganske lidt salt
Denne lille hurtige og super sunde dessert, så jeg første gang på veninde Helles blog “jordemoderlounge”.
Siden hen har jeg lavet den i mange forskellige varianter.
Så brug hvad du har i køkkenskabet. Skift gerne valnødder ud med hasselnødder eller mandler og hvis du er vild med kanel, så tilsæt 1/2 tsk i desserten.
Hak valnødderne og mos avocado med en gaffel. Bland nu alle ingredienser sammen. Pynt med lidt avocado og en hel valnød.
Opskriften er fra e-bogen “Mit antiinflammatoriske køkken” som du kan få for kun 99.- hos Saxo.com
